隨著食品行業(yè)的高速發(fā)展和競爭加劇，產(chǎn)業(yè)集中度不斷提高，這使得食品企業(yè)在生產(chǎn)、管理、服務(wù)等方面都面臨更高的挑戰(zhàn)，需要先進(jìn)的信息化系統(tǒng)和技術(shù)來提升效率、降低成本，保持競爭優(yōu)勢。

廈門凱笛食品有限公司始建于2016年，位于中國美麗的海濱城市——廈門，是一家專業(yè)生產(chǎn)硬質(zhì)糖果、凝膠糖果、擠壓液體糖、噴霧液體糖、粉質(zhì)糖果等各類糖果的企業(yè)，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷亞、歐、美近30個(gè)國家。

作為一家以出口為主的糖果生產(chǎn)企業(yè)，凱笛本著“品質(zhì)為先”的企業(yè)理念拓展全球，近兩年?duì)I業(yè)額都成倍增長。

伴隨著企業(yè)的快速發(fā)展，凱笛在內(nèi)部管理、跨部門協(xié)作、成本管控等方面面臨挑戰(zhàn)，再加上舊系統(tǒng)使用不便、流程繁瑣，企業(yè)內(nèi)部仍存在較大程度的線下手工作業(yè)，嚴(yán)重影響了凱笛的整體運(yùn)營效率和發(fā)展。

凱笛食品部分產(chǎn)品

為提升當(dāng)前經(jīng)營，快速穩(wěn)健提高市場份額，凱笛選擇了正航ERP替換舊系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)對公司內(nèi)部流程的規(guī)范化管理、提高內(nèi)部協(xié)作的準(zhǔn)確性和時(shí)效性，同時(shí)實(shí)現(xiàn)供應(yīng)鏈、生產(chǎn)一體化、數(shù)據(jù)透明化，以及成本的精細(xì)化管控能力。

01、BOM管理更加科學(xué)準(zhǔn)確

凱笛食品的產(chǎn)品BOM包括白砂糖、麥芽糖漿等原材料、糖果半成品、以及各種內(nèi)包材、外包材。每款產(chǎn)品口味不同、造型不同、包裝不同，BOM也會有所不同。BOM是否準(zhǔn)確，對于凱笛的產(chǎn)品定價(jià)、物料采購，以及產(chǎn)品訂單的準(zhǔn)時(shí)交付，都有著非常重大的影響。

凱笛使用的舊系統(tǒng)在BOM管理方面存在著很多問題：例如，一個(gè)供應(yīng)商一個(gè)物料編碼，導(dǎo)致生產(chǎn)時(shí)一個(gè)料用完了要用其他料件的話要一直改BOM；同一個(gè)產(chǎn)品相同規(guī)格賣給不同客戶時(shí)，要建立不同物料代碼和BOM數(shù)據(jù)…日常建物料檔案、建BOM、改BOM的工作量非常大。

正航ERP系統(tǒng)上線后，為凱笛重新規(guī)劃了物料建檔方式，針對原材料、半成品（相同材質(zhì)、口味、規(guī)格）只建立一個(gè)物料代碼，針對不同客戶訂單的產(chǎn)成品，則使用訂單BOM，大大減少了建物料檔案、建BOM的工作量，為企業(yè)高效運(yùn)營打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

02、跨部門高效協(xié)同，提高效率

供應(yīng)鏈與生產(chǎn)協(xié)同對食品制造企業(yè)來講非常重要。通過正航ERP，凱笛一鍵即可了解每筆訂單展開到末階的所有物料的供需平衡情況，跨部門之間物料需求傳遞高效及時(shí)，一站式打通物料配套與生產(chǎn)的業(yè)務(wù)流程，以及訂單進(jìn)度的高效追蹤，為企業(yè)訂單按時(shí)交付提供保障。

正航ERP系統(tǒng)的數(shù)據(jù)透明化以及即時(shí)的自動化通知機(jī)制，解決了許多過往的協(xié)同協(xié)作問題。例如，版面確認(rèn)、新訂單、BOM變更等重要通知由系統(tǒng)自動及時(shí)完成，減少在系統(tǒng)外進(jìn)行通知的工作量，并可以直接進(jìn)入相關(guān)功能進(jìn)行后續(xù)處理工作，大大提高了工作效率！

凱笛產(chǎn)品涉及到客制化的子件，例如外包材里的說明書、標(biāo)簽、彩盒等的印刷版面、尺寸等。這些版面一般需業(yè)務(wù)與客戶通過郵件確認(rèn)后方可采購。但舊系統(tǒng)無法自動管控未確認(rèn)版面的物料不能下采購訂單，導(dǎo)致需要投入大量人工管控精力以確保下單的準(zhǔn)確性。透過正航ERP系統(tǒng)，未確認(rèn)版面的物料由系統(tǒng)自動控制不允許下采購訂單，提高工作準(zhǔn)確性，減少人工管控精力，提高效率。

正航ERP系統(tǒng)：版面確認(rèn)自動通知郵件

03、成本核算精細(xì)化 提升成本管控能力

食品加工過程中，因?yàn)楦鞣N原因都會有一定的損耗。不同種類、不同口味的糖果，配料、包裝、要求不同，成本構(gòu)成也會有所不同。凱笛原先透過手工方式核算成本，時(shí)效長、準(zhǔn)確性差，無法及時(shí)獲取真實(shí)有效的生產(chǎn)成本構(gòu)成，從而影響企業(yè)盈利情況和進(jìn)一步的發(fā)展。

上線正航ERP系統(tǒng)后，凱笛只需要一鍵就可完成原材料、半成品、產(chǎn)成品的成本核算，每月及時(shí)看到精準(zhǔn)的訂單成本與利潤。系統(tǒng)自動生成的《料件成本差異控制表》，還能直觀查看到料件的量差、標(biāo)準(zhǔn)數(shù)量下的成本與實(shí)際耗用數(shù)量下的成本差異，為高層提供精準(zhǔn)的決策依據(jù)。

正航ERP系統(tǒng)：料件成本差異控制表

04、源可溯、去可追 保障食品安全

食品安全是食品行業(yè)的安身立命之本。凱笛通過正航ERP系統(tǒng)，每筆訂單能查詢到是哪家供應(yīng)商供貨、批號、制造過程中是領(lǐng)哪個(gè)批次的材料、進(jìn)料檢驗(yàn)記錄，出貨能查到何時(shí)發(fā)貨、發(fā)的哪個(gè)批次、發(fā)給哪個(gè)對象。全程、實(shí)時(shí)的數(shù)據(jù)采集、跟蹤、防錯(cuò)和監(jiān)控，可實(shí)現(xiàn)“源可溯，去可追”，保障產(chǎn)品品質(zhì)，守護(hù)食品企業(yè)命脈。

凱笛通過正航ERP系統(tǒng)，搭建了一條信息化“高速路”，實(shí)現(xiàn)了完整規(guī)范的流程化管理，供應(yīng)鏈、生產(chǎn)一體化、數(shù)據(jù)透明化，提高了內(nèi)部協(xié)作的準(zhǔn)確性和時(shí)效性，以及成本的精細(xì)化管控能力，全力支持著凱笛的長遠(yuǎn)發(fā)展，為凱笛持續(xù)增長提供長效動能！

來源：正航軟件